临近年终岁尾，旅游文化学院的师生并没有停下教学改革的步伐，12月19日下午，会展专业和文化产业管理专业大一学生来到鹿乡，上了一堂别开生面的“管理学课”。同学们认真倾听企业家老师的悉心讲授、体验鹿茸片生产过程、学习博物馆运行中的会展专业知识、用《管理学》中学到的沟通技巧与商家洽谈业务……

旅游文化学院深入贯彻OBE教学理念，号召全体任课教师开展教学改革。《管理学》任课教师关众，在教学中大胆采用“项目制”教学法，鼓励学生结合课堂上所学的管理学知识，开展创新创业活动。为了让学生能够学以致用地掌握所学知识，亲身参与经营管理活动，他联系了鹿乡镇的有关企业，发起了此次嵌入式教学活动。文化产业管理专业带头人张春城、旅游文化学院干事段文英参加了本次活动，并承担了组织协调和指导工作。

关众老师出发前讲解此次活动的意义和要求

出发之前，关众老师说明了活动的意义和要求。他指出，鹿乡是全国鹿产品集散地，这次活动就是要将课堂延伸到嵌入地方经济和企业一线，体验式学习布展、文创产品制作方面的知识技能。他要求学生“要用行动来撰写期末作业”，大家在活动中要将《管理学》课程中所学的策划、沟通等经营管理知识，与创新创业实践紧密结合，进行商务洽谈方面的实践活动。“大家在活动中的表现，构成期末作业的内容，并成为作业成绩的重要依据”。

同学们首先驱车来到了长生鹿业有限公司，参观了企业博物馆，了解了公司艰苦创业的辉煌历程。然后，来到中国双阳梅花鹿博物馆，讲解员详细介绍了梅花鹿文化的历史渊源、双阳鹿产业的发展状况。通过参观，会展专业学生学习了博物馆整体策划和布展的有关知识。

博物馆讲解员为同学们做讲解

参观结束后，就进入了此次活动最重要的环节——“商务洽谈”。长生鹿业负责人刘建春为同学们介绍了鹿茸的经济价值，亲自动手展现了鹿茸片制作工艺，并慷慨地请每位同学品尝鹿茸中最为珍贵“蜡片”。

长生鹿业负责人刘建春为同学们介绍鹿茸

同学们品尝鹿茸腊片

创业小组的核心成员与长生鹿业有限公司的刘昊经理，围绕“寒假礼品展销会”展开商务洽谈，同学们结合本学期所学管理学理论和前期创业实践积累的经验，针对长生鹿业的产品展开热烈讨论，提出了“主打低价位商品”“专门设计符合学生需求的商品包装”等建议。

创业小组核心成员与长生鹿业刘昊经理洽谈

由于活动安排得过于紧凑，最后一项与传统鹿皮工艺非遗传承人杨辉老师的交流活动，只能安排在大客车上进行。杨先生身着自己设计制作的鹿皮衣，头戴鹿角帽，热情洋溢地向同学们介绍了鹿皮艺术的历史脉络，展示了他创作的文创艺术作品。由于时间仓促，同学们——尤其是文化产业管理专业的同学们，普遍感到有些意犹未尽。文化产业管理专业带头人张春城老师当即加了杨辉老师的微信，表示今后还要把交流活动进行下去。

关众老师向同学们介绍非遗传承人杨辉先生